IMG_8518

IMG_8516

IMG_8514
Såhär ser jag ut idag (minus gravallvaret då, jag vet inte vart det kom ifrån), lite preppy sådär vilket passade bra eftersom jag spenderade förmiddagen på universitetet. Hämtade ut lite pengar från Andrahandsbokhandeln, där man säljer sina gamla kursböcker och köper nya (alltså, gamla) superbilligt. Älskar det stället och hela tanken på att återanvända kursböcker så länge det går, miljövänligt och smart samtidigt. Har man tur får man någon bok med någon annans tankar och personliga anteckningar i marginalerna, som små meddelanden från den förre ägaren. Hur som helst, nu snöar det utanför mitt fönster, jag har en sovande valp i knäet och en kopp kokoste bredvid mig; nu skare jobbas!

xox

Emily

P.S. Du otroligt vackra tjej med grönvitt band i håret som log mot mig utanför universitetets tunnelbana runt halv elva idag. Om du ser detta; hör av dig. Jag vill så himla gärna fota dig! emily@arsenikfotografi.se D.S.

Add a comment

 

I lördags kväll tog jag Artie under armen och begav hem till min fina storebror, för där väntade han och mina kusiner med middag. Mina kusiner Karl-Ludvig och Oliver är egentligen mer som bröder för mig, vi har vuxit upp väldigt tätt ihop, och när vi kan träffas alla fyra har jag alltid lika roligt.

IMG_8414
Såhär ser det ut ett hörn av min brors lilla kök. Ja, har har cykeln i köket, men eftersom han är typ renligheten själv så glänser cykeln lika skinande ren som tallrikarna och glasen på hyllorna runt omkring. I bakgrunden skymtar även en gammal Cloetta-chokladmaskin från 40-talet som hängde i mitt barndomshem förr, och så högavis med kokböcker såklart.

IMG_8402
Och så är min bror lika stor foodie som jag. Vi är överlag extremt matintresserade i min familj, och vart vi än går pratar vi ALLTID mat. Här hade Krisse (dvs bror) börjat lägga upp mat.

IMG_8405
Jag tog en öl och hängde i köket och såg på när han lagade varm italiensk sallad med bönor, biff och citron.

IMG_8421
Artie var också väldigt matintresserad, och väntade fåfängt på att få smaka lite (det fick han inte).

IMG_8426
Resten av pojkarna satt och tittade på något Youtube-klipp, som sig bör när pojkar umgås (i alla fall de flesta jag känner).

IMG_8427
Spännande var det tydligen.

IMG_8429
Sedan var maten klar och då blev det fart på dem. Närmast i bild = min bror, som också heter Kristofer men kallas för Krisse.

IMG_8455
Liksom SÅ gott!

IMG_8449
Efter maten pussades Karl-Ludvig och Artie lite. Artie är så rolig, han älskar att gosa med stora, gärna skäggiga och långhåriga, muskulösa män.

IMG_8461
Vi drack lite öl och pratade och jag kikade på utsikten från min brors lägenhet på sjätte våningen på Kungsholmen. Så himla fint.

IMG_8464
Snöiga hustak och kyrktorn utanför fönstret = drömmigt.

IMG_8469
Efter några timmars tramsande och öldrickande plockade jag upp min (väldigt sömniga) lilla valp och tog bussen hem igen. Artie däckade i mitt knä och vaknade inte ens av alla glada festmänskor som var på väg ut i natten. Ett alldeles perfekt sätt att spendera en lördagskväll i januari på.

Oh, och på tal om någonting helt annat! Idag är jag med i Expressen och pratar om klänningar och mitt favoritplagg. Vet inte om det låter spännande, men om ni tycker det så finns numret i butik just precis nu. Man kan ju alltid tjyvläsa lite i kassakön annars, haha.

xox

Emily

3 Comments

 

IMG_8378

IMG_8391

IMG_8384
Såhär såg jag ut igår, lite Rosemarys Baby-looken tänkte jag (låt oss ignorera min massiva utväxt, ja?). Det var för övrigt många frågor på den här klänningen sist. Den är från H&M, och jag hittade den hängandes ensam bland en massa andra kläder, så jag vet inte om den funnits på så många fler ställen. Oavsett vilket har jag blivit kär i den, den är mjuk och sitter inte åt någonstans, och jag skulle älska om de kunde göra den i typ mintgrönt, puderrosa, koelinblått och kanske rött. Hade inte det varit tjusigt?

xox

Emily

6 Comments

 

IMG_8364
Jag fick en så himla fin kakburk i julklapp av Kristofers mamma. Jag har inte haft något att lägga i den ännu, men igår ville jag fira att Kristofer nominerades till Borås debutantpris i veckan, så jag ställde mig och bakade hans favoritgotte i världen; chokladbiskvier. De jag gjorde är sockerfria, bortsett från den mörka chokladen då (men är det firigt så är det). Jag har alltid trott att biskvier är superavancerat att göra, och visst kunde de säkert bli snyggare om man fick öva lite, men själva utförandet var superenkelt. Här kommer receptet till ca 8 st biskvier:

IMG_8352
Bottnar: 130 gram mald mandel blandad med kokosflingor. Mest för att madeln tog slut, men kokosen gjorde bottnarna sega och gav lite mer textur. 2 äggvitor och 3 matskedar sukrin.
Kräm: 100 gram smör, 1 tesked vaniljessens, 40 gram mörk choklad (70 procent eller mer), 2 msk sukrin och en äggula.
Ganering: 50 gram mörk choklad.

IMG_8372
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitorna tills de är jättehårda, och vänd sedan ned mandel- och kokosblandningen och sukrinet i vitorna med en slickepott. Dutta ut åtta bottnar på en plåt (det bästa är att använda bakplåtspapper som man smörjer med pyttelite matolja, så bottnarna inte fastnar). Grädda bottnarna tills de får färg och ställ dem sedan (i fönstret om du är lika otålig som jag) att kallna.

Vispa ihop smöret (det ska vara mjukt) med vaniljessensen, äggulan, sukrinet och den smälta chokladen (jag smälter min försiktigt i micron), glöm inte att låta chokladen kallna lite först. Ta en fryspåse och gucka ned smeten i den, klipp av hörnet och spritsa klickar av fyllningen på bottnarna. Ta en bred kniv, ungefär en smörkniv, och släta till fyllningen så det ser någorlunda tjusigt ut. Ställ in alltihop i kylen en halvtimme, så fyllningen hinner bli lite hårdare. Smält under tiden den sista chokladen, så hinner den svalna lite. Efter en halvtimme tar du ut biskvierna ur kylen och penslar choklad över topparna, sedan in i kylen igen en stund tills chokladskalet kallnat.

Sedan får man äta tills man storknar! Och jag måste säga att de smakar precis som vanliga biskvier (vilket folk alltid säger annars och sen när man själv gör dem så ba: nä. Men de gör det!) Och vill man ha socker istället så kan man säker ersätta sukrinet med socker och öka mängden lite bara.

xox

Emily

12 Comments

 

Gud, jag har sådan sommarlängtan just nu. Jag är så ohyggligt trött på isvindar som snirklar sig innanför kläderna varje gång man svänger runt ett gathörn. Den här stan är min kärlek, men jag älskar den inte tillräckligt mycket för att låta den krypa ned under täcker och sätta sina iskalla fotsulor mot mina nästan-uppvärmda vader (som man ju annars gör när man älskar någon). Tidig vår är den värsta tiden tycker jag, för jag har aldrig gillat mellanlägen. Antingen så är det vinter eller så är det vår, men berg-och-dalbanan som är januari och februari kan dra åt helvete. Ny tycker jag vi tittar på lite sommarbilder, drar upp elementen på högsta och sätter på någon fin musik som påminner oss om sega dagar i solen. Den här från i somras, kanske.

IMG_8552

IMG_4791

IMG_4887

IMG_4601

IMG_4839

IMG_4900

IMG_8528

IMG_8504

IMG_4636

IMG_4698

xox

Emily

10 Comments

 

Good afternoon dog lovers! Här kommer ett inlägg tillägnat er. Idag vid klockan ett hade Artie nämligen en playdate med bostonterriern Leia, som är Kristofers kompis Anna Karins hund. Vi var lite nervösa innan, för vi har aldrig haft hundbesök hemma innan, men efter att vi mött upp Anna Karin och Leia på neutral mark utanför lägenheten och sedan gått upp tillsammans, så var succén ett faktum. Det såg ut lite grann såhär:

IMG_8247

IMG_8296

IMG_8269

IMG_8302

IMG_8281

IMG_8294

IMG_8323

IMG_8243

IMG_8305

IMG_8321

IMG_8295

IMG_8286

IMG_8246

Efteråt däckade Artie i en liten hög på soffan, och där ligger han än.

xox

Emily

19 Comments